2013年10月16日

玄米の精米の仕方

10月も半ばに入り、すっかり秋です。

秋はおいしー食べ物がわんさかありますが、その中でもやっぱり外せないのがお米。

我が家は農家ではないのでお米は買って食べているんですが、スーパーではなくて農家さんの所から買わせていただいています。

“はで木干し”という昔からのやり方で干しているお米は、それはそれは格別( *´艸`)

はで木干し.JPG

甘くてツヤツヤで何とも言えない美味しさ。

精米する前の状態で買わせてもらい、食べるときに自分達で精米をします。

こちらは田舎なので、精米できる機械もあちこちにあります。

精米の順番はこんな感じ

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posted by きゃりめろ at 17:16| Comment(0) | 田舎暮らしへ… | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年07月21日

島根県花火大会2013

昨日は地元の花火大会がありました。

田舎なので、都会の花火大会のように連打でパンパン上がることはあまりありません(笑)

ポン・・ポン・・・。

で、時々パーンパーンパーン。

最後にパパパーンパパパーン。

と言った感じで30分弱で終わりますσ(^◇^;)

まぁ花火を上げるにしてもお金がかかりますので、そんな贅沢なことは言ってられません。

さてさて・・・

これから全国で花火大会があると思いますが、島根県の花火大会の紹介をしとこうかな^^

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posted by きゃりめろ at 14:40| Comment(7) | 田舎暮らしへ… | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年10月10日

秋の花 コスモスやススキ

秋真っ只中の我が田舎。

いろんな花が咲いてます。

秋と言えば定番のコスモス…。

コスモス2.JPG

コスモス.JPG

コスモスは弱々しい感じがしますが、とても可愛らしい花ですね(^^)

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posted by きゃりめろ at 17:14| Comment(2) | 田舎暮らしへ… | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年09月14日

稲のはで干し

8月末から稲刈りが始まっていますが、お米の種類によってこれから稲刈りをされる農家さんもあります。

お米1.JPG

お米2.JPG

緑のじゅうたんがキレイです(^^)

稲を刈って干すとより一層おいしくなりますが、最近ではこういった「はで干し」をされる農家さんは少なくなりました。

はで木干し.JPG

この景色を見ると、秋だなーとしみじみ思います。
まだまだ、農家さんの忙しい日々は続きそうです。
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2011年09月09日

出雲蕎麦のダシは?

我が県である島根の食べ物で、一応名前が知れ渡っているのが出雲蕎麦。
ご存知ない方もいらっしゃると思いますが、そうなんです(笑)

縁結びの神様のいらっしゃる出雲大社周辺には、たくさんの蕎麦屋さんが軒を連ねています。

おいしいお店、そうでもないお店…。
好みもありますが評価も様々。神戸出身のダンさんは、初めて出雲蕎麦を食べたとき、つゆが好みじゃないと言いました。

関西は、うどんにしても蕎麦にしてもダシが効いてる方が好まれます。関西人のダンさんは、どうも出雲蕎麦のつゆからは、ダシ風味が感じられないと首をかしげます。

で・・・

ある時、出雲大社にお参りし、ある蕎麦屋さんの前を通ったらこんな風景を目にしました。


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posted by きゃりめろ at 08:06| Comment(2) | 田舎暮らしへ… | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年08月07日

8月の田んぼ

時は8月・・・

田んぼの稲は、すでに稲穂になっています。

8月の稲穂.JPG

こっちの地域は早いので来月の末には、稲刈りが始まるかな?
posted by きゃりめろ at 14:57| Comment(5) | 田舎暮らしへ… | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年08月04日

農家野菜

野菜をいただきました。

手作り野菜.JPG

田舎なので野菜を作っている方がとても多く度々頂きます。

今はゴーヤー、きゅうり、なすにししとう…
あとはトマトなどなど。

とてもありがたいんですが、いつも時期が同じなんですよ。
「きゅうりあるけど取りに来ない?」「今朝畑から取って来たきゅうりあるけどいる?」って。

この間は、ゴーヤーを3件のお家から頂いて、今6本もあります(笑)
頂く時はだいたい一緒なんですよね。収穫の時期が同じだから・・・。

満遍なく声をかけてもらえるとありがたいんですが(;^_^A

って、贅沢な。
もらえるだけでありがたいのに。

感謝感謝m(_ _)m

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posted by きゃりめろ at 07:25| Comment(2) | 田舎暮らしへ… | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年05月11日

田植えまでの流れ

田舎である我が街では、すっかり田植えも終わって連日朝から深夜まで、蛙がゲロゲロと鳴いています。

一体何を話しているんだか。
あ、話してないか、ただ、鳴いているだけか(;^_^A

我が家の後ろには田んぼがあるんで、田植えが行われるまでの様子を、部屋の窓からこっそりと見学してました(o^-^o)

まずは・・・

耕されて・・・

田んぼの耕し.JPG

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posted by きゃりめろ at 15:44| Comment(4) | 田舎暮らしへ… | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年01月18日

大雪の後…

先週1週間、我が町は雪国でございました。
(ちなみに手前の一面真っ白な所は田んぼです)
一面真っ白

もうね、どれだけ降れば気が済むの?って突っ込みたくなるくらい、毎日ひたすら降り続けてました。
場所によっては、50p積もった所もありますしね…


その寒波もおとといくらいからおさまり、少しずつ日が差してきてます。そして、屋根に積もった雪が溶けてきて、最近どんどん落ちてきてます。物凄い音で…。

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posted by きゃりめろ at 09:42| Comment(8) | TrackBack(0) | 田舎暮らしへ… | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年04月03日

「桜の名所百選」にも選ばれてる桜は咲いてる?

関東では満開だというのに、我が町の桜は
こんな感じです。

桜、もうすぐ咲きます^^

もうすぐ咲きそうでしょ?
来週には満開になってるといいな〜かわいい
posted by きゃりめろ at 08:13| Comment(2) | TrackBack(0) | 田舎暮らしへ… | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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